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Fórmulas Hipoalergênicas para Crianças HA

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As fórmulas hipoalergênicas HA são projetadas para bebês e crianças pequenas com alergias alimentares.

Abaixo você aprenderá o que são alergias alimentares, quais são os sintomas e como você pode distinguir entre uma alergia e uma intolerância ou sensibilidade a certos alimentos.

Também lhe falaremos sobre as características das fórmulas infantis hipoalergênicas.

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PROBLEMA: Alergia alimentar

O que são alergias alimentares?

As proteínas do leite de vaca, juntamente com ovos e peixe, são responsáveis por 52% de todas as reações alérgicas a alimentos em nosso ambiente, começando em 90% dos casos nos primeiros 2 anos de vida.

Amendoins, nozes e mariscos são a causa mais comum de reações severas.

Também podem ocorrer alergias de outros alimentos como carnes, frutas, legumes, grãos e sementes como o gergelim.

Felizmente, estes tipos de alergias são geralmente superados durante a primeira infância. Estima-se que 80% a 90% das alergias a ovos, leite, trigo e soja desaparecem quando uma criança tem cinco anos de idade. 

Algumas alergias são mais persistentes. Por exemplo, uma em cada cinco crianças pequenas superará uma alergia a amendoins, enquanto muito poucas superarão uma alergia a nozes e mariscos.

Qualquer alimento pode causar uma alergia em crianças, mas os seguintes alimentos tendem a causar a maioria das alergias:

  • Leite de vaca
  • Os ovos
  • Amendoins
  • Soja (soja)
  • Trigo
  • Frutas secas (como castanhas, amêndoas, pistácios, etc.)
  • Peixes (tais como atum, salmão, bacalhau)
  • Frutos do mar (como camarão, lagosta, etc.)

Como você pode saber se seu filho tem uma alergia alimentar?

Uma alergia alimentar ocorre quando o corpo reage contra proteínas não nocivas encontradas nesse alimento.

A reação, que pode ser suave ou severa, geralmente ocorre logo após o alimento ser consumido.

Como existem muitos sintomas e doenças que podem ser confundidos com alergias alimentares, é importante conhecer as diferenças.

Quais são os sintomas de uma alergia alimentar?

Quando o sistema imunológico do corpo reage exageradamente a certos alimentos, ocorrem os seguintes sintomas

Problemas de pele

  • Colméias: estas são manchas avermelhadas na pele que se assemelham a picadas de mosquito
  • Lesões avermelhadas que causam prurido: estas lesões são chamadas eczema, este problema também é chamado dermatite atópica
  • Inchaço

Problemas respiratórios

  • Espirros
  • Wheezing: Este é um assobio, um som de rangido durante a respiração, que ocorre quando o ar se move através das passagens de respiração estreitas nos pulmões
  • Estreiteza de garganta

Sintomas estomacais

  • Náusea
  • Vomitando
  • Diarréia

Sintomas circulatórios

  • Pele pálida
  • Sensação tonteira
  • Perda de consciência

Se várias partes do corpo forem afetadas em uma reação alérgica, a reação pode ser severa ou mesmo ameaçadora de vida. Este tipo de reação alérgica é conhecida como anafilaxia e requer atenção médica imediata.

Quais são os sintomas de intolerância ou sensibilidade a certos alimentos?

Os alimentos podem ser responsáveis por muitas doenças que às vezes são confundidas com uma alergia alimentar.

Algumas doenças relacionadas a alimentos são conhecidas como intolerâncias ou sensibilidades alimentares, ao invés de alergias per se, porque o sistema imunológico não causa o problema.

A intolerância à lactose é um exemplo de uma intolerância alimentar que geralmente é confundida com uma alergia alimentar. A intolerância à lactose ocorre quando uma pessoa tem dificuldade de digerir o açúcar no leite, chamado lactose, que causa dor de estômago, inchaço e movimentos intestinais soltos.

Às vezes as reações a produtos químicos adicionados aos alimentos como corantes ou conservantes são confundidas com alergias alimentares.

Entretanto, embora algumas pessoas possam ser muito sensíveis a certos aditivos alimentares, é raro que sejam alérgicas a eles.

Não se trata de alergias alimentares:
  • Intoxicação alimentar: A intoxicação alimentar pode causar diarréia ou vômitos, mas geralmente é devida a bactérias de alimentos mal cozidos ou estragados.
  • Efeitos das drogas: certas bebidas ou doces contendo ingredientes como a cafeína podem causar tremores ou inquietação em crianças pequenas.
  • Irritação da pele: As irritações são geralmente causadas por ácidos encontrados em alimentos como suco de laranja ou produtos à base de tomate.
  • Diarréia: O consumo excessivo de açúcar pode causar diarréia, por isso é aconselhável limitar a ingestão de produtos como sucos de frutas.

Quanto tempo leva para que os sintomas de alergia alimentar apareçam?

Os sintomas de uma alergia alimentar podem aparecer em momentos diferentes e podem ser classificados em três:

  • Imediato: são considerados imediatos se os sintomas aparecerem em poucos minutos após comer o alimento, geralmente dentro dos primeiros 30 minutos. A relação causa-efeito é muito evidente e os sintomas mais comuns são vômitos, urticária, asma e anafilaxia.
  • Diferido: é adiada se os sintomas aparecerem após duas horas de ingestão de alimentos. Os mais freqüentes são sintomas digestivos, como diarréia ligada a enteropatia sensível à proteína.
  • Atrasado: são considerados tardios quando os sintomas aparecem dias após a ingestão dos alimentos, tais como dermatite atópica.

É muito importante estar atento e observar a criança após dar-lhe alguns alimentos que mais freqüentemente causam alergias, especialmente quando estes são consumidos pela primeira vez.

Se você detectar algum dos sintomas relacionados a uma alergia alimentar, deve consultar seu pediatra para confirmar se é ou não uma alergia.

Então o pediatra ou alergologista fará testes de acompanhamento sobre as alergias de seu filho para ver se ele ou ela está crescendo mais do que eles.

Como as fórmulas hipoalergênicas ajudam?

Em crianças que já estão comendo sólidos, o tratamento é evitar os alimentos aos quais são alérgicas até que a reação desapareça.

As fórmulas infantis hipoalergênicas desempenham um papel importante durante os dois primeiros anos de vida das crianças, quando sua dieta é principalmente de leite.

Este tipo de fórmula pode ser útil para bebês que têm verdadeira alergia à proteína do leite e para aqueles com erupções cutâneas ou sibilos causados por alergias.

As fórmulas infantis hipoalergênicas são preparadas nas quais as proteínas são pré-digeridas por hidrólise térmica, e depois enzimáticas.

Dependendo do grau de hidrólise, eles são divididos em dois grupos:

  • Com baixo grau de hidrólise ou hipoantigênicos (H.A.) ou hidrolisados parciais de proteínas.
  • Com alto grau de hidrólise ou formulações extensas hipoalergênicas ou hidrolisadas de proteínas.

A fonte de proteína para as fórmulas infantis HA é caseína, proteína de soro de leite, ou ambas. Uma mistura de ambos tende a tornar o aminograma (a quantidade de diferentes proteínas em um alimento) semelhante ao do leite materno.

Nota importante sobre fórmulas infantis especiais

Lembre-se que o uso e consumo de fórmulas infantis especiais devem estar sob a supervisão e controle de um pediatra.

Seu pediatra considerará o estado de saúde, a idade e outras necessidades nutricionais de seu bebê e então recomendará a fórmula ou tratamento especial mais adequado ao seu caso particular.

Conclusão

As alergias alimentares são problemas bastante comuns durante a infância.

Elas são produzidas como conseqüência de uma reação do sistema imunológico (ou defensivo) da criança, que reage contra certas substâncias, presentes em certos alimentos, gerando uma série de sintomas que podem ser de leves a muito graves.

As fórmulas infantis hipoalergênicas HA são projetadas para bebês e crianças pequenas que sofrem de alergias alimentares.

O uso e consumo de fórmulas infantis especiais devem ser feitos sob supervisão médica.


Fontes:

apead.es Associação Espanhola de Pediatria - Fórmulas infantis especiais

espghan.com Sociedade Européia de Gastroenterologia Pediátrica Hepatologia e Nutrição - 

HealthyChildren.org Alergias alimentares comuns

HealthyChildren.org Intolerância à lactose em bebês e crianças

Boletim da SCCALP

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